Frankrig mod resten af verden på Bistro Paulée
Er Frankrig stadig verdens bedste vinland, eller kan resten af verden udfordre de franske klassikere?
Torsdag d. 8. oktober kl. 18.30 sætter vi netop dét spørgsmål på prøve, når vi inviterer til vinmiddag sammen med Laudrup vin
Gennem aftenen stiller vi nogle af Frankrigs klassiske vinområder over for spændende udfordrere fra resten af verden – serveret side om side, så du selv kan smage forskellene og finde dine favoritter
MENU & VINMENU
VELKOMST
Pierre Gerbais Champagne Grains de Celles, Champagne, Frankrig
FORRET
Hummersuppe a la Paulée
Paul Cherrier Sancerre Blanc, Loire, Frankrig
Te Mata Sauvignon Blanc Estate Vineyards, Hawke’s Bay, New Zealand
1. MELLEMRET
Bagt hvid fisk en croute med sauce Chorron
Domaine Bohrmann, Bourgogne Côte d’Or Blanc, Bourgogne, Frankrig
Immel Chardonnay Reserve, Rheinhessen, Tyskland
Rørt tatar
Coudurier-Jung Supermoon Rouge, Bourgogne, Frankrig
Storm Wines Vrede Pinot Noir Single Vineyard, Hemel-en-Aarde Valley, Sydafrika
HOVEDRET
Iberisk gris med bordelaise, løg & selleri
Château Jaulien Rouge Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrig
Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz, Californien
DESSERT
Chokolade fondant med bær & vaniljeis
Tenuta Santa Maria Recioto Classico, Veneto, Italien
Billetter kan købes via Laudrups hjemmesode her:
KØB BILLETTER HER