OM
Bag restauranten står et hold af erfarne restauratører og gode gamle venner. Blandt dem er Dan Rauhe og Simon Madsen, der står bag restauranterne Mêlée og Anarki på Frederiksberg. Herfra kommer også restaurantchef Nico Høeg Langstrup og køkkenchef Niels Mæng Bonde. Sammen med tre ungdomsvenner Kasper Rud, Kristian Lynghøft Nielsen og Ketil Folmer Christensen, er holdet gået sammen om at skabe et lokalt spisested, hvor mad, vin og fællesskab er i højsædet.